【格蘭仕烤箱烤蛋撻用什么模式】格蘭仕烤箱烤蛋撻用燒烤模式 。用燒烤檔(也叫光波)最好翻過來烤,因為微波爐烤管在上面,上面加熱快 , 正面含糖量太高,正面烤太容易糊 , 2-3分鐘左右 。微波加熱的原理是當微波輻射到食品上時,透過食物含有的水分,這種極性分子的取向將隨微波場而變動 。
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