1、材料：豬排骨500克、醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油 。
2、將排骨剁成段 。
3、蔥、姜分別切段 。
【糖醋小排怎么做好吃 糖醋小排咋做】4、鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝干油，鍋內(nèi)留少許油，下入蔥 ， 姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨熟爛湯汁快無(wú)時(shí)，加紅醋 ， 翻勺，即可出鍋裝盤上席 。
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