1、鯉魚湯營養價值:是能滋補健胃,利水消腫 。
2、做法:
(1)食材:鮮鯉魚1000克、蔥白15克、蓽茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜.15克、醋15克、香菜30克、精鹽10克 。
(2)將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟,洗凈,切成3厘米的小塊,將蔥、姜拍破 。
(3)將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量,置武火燒沸,移文火上燉熬約40分鐘 。
【鯉魚湯的營養價值 鯉魚湯的營養價值高嗎】(4)加入醋和味精后 , 即可出鍋 。
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