喜歡吃黃花菜，源于受了父母的影響 ， 黃花菜咸肉粥的味道也還是不錯的哦 。
爸爸非常喜歡吃黃花菜，家里如果燉雞，爸爸要放黃花菜，家里煮肉 ， 爸爸也要放黃花菜，平日里改善個生活，爸爸都喜歡買回黃花菜 。以至于我都懷疑爸爸是不是從草原來的?
記得小時候，每逢吃黃花菜，爸爸都要求我們把浸泡好的黃花菜打結，也就是把一根根的黃花菜反復打2個死結，爸爸說，這樣咬下去才又香又嫩 。
黃花菜咸肉粥的材料
60g糯米
40g咸肉
50g芋子
15g黃花菜
配料
適量油
適量鹽
適量料酒
適量鮮抽
適量雞精
適量姜
適量蔥
準備食才
糯米洗凈，浸泡1個鐘頭.
黃花菜咸肉粥的做法
芋頭去皮洗凈 。
1咸肉洗凈，浸去一部分鹽份，切?。笸非卸 。?黃花菜浸泡好，洗凈切段
2砂鍋放適量水 ， 放下糯米，大火煮開，小火20分鐘
3鍋里油熱 ， 放下姜絲，肉?。?芋頭煸炒
4待咸肉轉色，盛出 ， 放入砂鍋
【黃花菜咸肉粥 黃花菜瘦肉粥】5放下黃花菜，加些料酒，大火煮開 ， 小火15分鐘
6邊煮邊攪拌一下，防止粘鍋底
7加鹽，鮮抽 ， 煮1分鐘
