【牛腿肉適合怎么做法給小孩吃 牛腿肉適合怎么做法】
牛腿肉可做成醬牛肉、土豆燉牛肉、青椒炒牛肉等食用 。以醬牛肉為例,共分為3步,需準備的食材有牛腿肉、生姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、甜面醬、料酒、花椒、冰糖 。以下是制作醬牛肉的詳細步驟:
操作/步驟
1
去血沫
牛腿肉洗凈冷水下鍋,煮沸后撈出血沫 。
2
煮制
放入生姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、甜面醬、料酒、花椒、冰糖小火煮1個小時 。
3
浸泡
關火浸泡3個小時,再撈出切片裝盤即可 。
END
總結:以上就是關于牛腿肉適合怎么做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。
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