關于清心粥相信大家都聽過吧，下面給大家介紹一下該粥的做法 。
清心粥的材料
糙米1杯，綠豆30公克，小米1/4杯，紫山藥丁100公克，枸杞5公克，新鮮百合1粒，甘蔗汁450cc ， 水3600cc
清心粥的做法
1.糙米、綠豆、小米洗凈，一起泡冷水約4小時后，瀝除水份將糙米、綠豆、小米加入材料中的水 ， 放入蒸籠中蒸煮約1小時 。
2.待作法1的糙米、綠豆、小米煮成稀狀時，倒入甘蔗汁再蒸煮約20分鐘 ， 接著加入紫山藥丁、枸杞、新鮮百合，繼續蒸煮約8分鐘即可 。
生活小常識
研究發現，居住在希臘的克里特人體內含有大量的膽固醇 ， 但卻很少有人死于心臟?。?原因就在于他們長期食用富含好脂肪的橄欖油 。
下面的10種食物對于預防心臟疾病或是對心臟病患者養護心臟都有一定的功效 ， 可根據個人情況選擇 。
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處 。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量 ， 幫助保持動脈血管的通暢 。還可選擇粗燕麥或是燕麥片，但要避免選擇那些速食燕麥制品，因為其所含纖維量會比較少 。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維 。
因為含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度 。每周兩餐 ， 就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一 。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑 。
做沙拉時不妨放些鱷梨 ， 為你的飲食添加些有利心臟健康的優質脂肪，這里所說的優質脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時提高體內高密度蛋白質膽固醇(好膽固醇)的含量 。食用鱷梨能讓你同時攝入多種類胡蘿卜素，特別是尾胡蘿卜素和番茄紅素，對健康起著至關重要的作用 。
【清心粥 清心粥的做法和功效】橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內壞膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險 。研究發現，居住在希臘的克里特人體內含有大量的膽固醇 ， 但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含好脂肪的橄欖油 。盡量選擇特級初榨的油品 ， 因為最少的加工程序保證了營養沒有過多的流失 。
