紅菌菇怎么煲湯家常紅菌菇煲雞湯詳細(xì)做法_生活知道

1、準(zhǔn)備材料：柴雞1只、紅菇10朵。姜片、鹽。
2、柴雞清洗，切割成二塊，放進(jìn)沸水里氽一下。
3、將氽好的柴雞放進(jìn)壓力鍋內(nèi)，放入生姜片，加冷水未過雞脯肉。

4、壓力鍋壓20分鐘后，舀出一部分老母雞湯和炒面上的油，作大骨湯。
5、在煲雞湯的情況下，提前準(zhǔn)備紅菇，用剪子剪去帶土的蒂部，紅菇表層用冷水清洗。
【紅菌菇怎么煲湯家常紅菌菇煲雞湯詳細(xì)做法】6、舀出大骨湯后，放進(jìn)清洗的紅菇，再蓋上蓋壓一分鐘后隔熱保溫一會(huì)就可以。