【銀貝雪梨湯】將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片 。
將雪梨洗凈削去皮 ， 除去核與籽，切成小丁塊 。
川貝母洗凈 。
4.將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成

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