提子的營養價值葡萄提子的營養價值_生活知道

1、抗病毒殺細菌
提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌
提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3、抗貧血
提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的提子發酵制成的紅提子酒，每升中約含維生素B12 。12～15毫克。因此，常飲紅提子酒，有益于治療惡性貧血。
4、降低胃酸利膽
【提子的營養價值葡萄提子的營養價值】現代藥理研究證明，提子中還含有維生素P，用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。