融化巧克力的正確方法如何融化巧克力_生活知道

1、把巧克力掰碎，放在微波爐專用容器中，將微波爐調(diào)到500瓦。
2、放進(jìn)加熱20到30秒鐘，然后取出容器，將巧克力拌勻。
3、重復(fù)上述步驟，將巧克力放進(jìn)微波爐加熱，直到巧克力充分融化。

4、融化均勻的巧克力看起來很光滑，需要重復(fù)至少3次，巧克力才能夠充分融化。
【融化巧克力的正確方法如何融化巧克力】5、將60度熱水放入碗，再將放有巧克力的碗放入，進(jìn)行充分的攪拌，直到巧克力完全融化。