宮保雞丁中的宮保是什么意思宮保雞丁中的宮保介紹_生活知道

【宮保雞丁中的宮保是什么意思宮保雞丁中的宮保介紹】1、宮保雞丁中的宮保指的是這道菜的發(fā)明者，丁寶楨的榮譽官銜。另外，宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。

2、魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。而且該菜式起源，與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關(guān) 。