洋蔥炒面怎么做簡單又好吃竅門洋蔥炒寬面_生活知道

1、主料：面粉300g
2、配料：雞蛋1個，洋蔥半個，青椒1個，紅椒半根，大蒜一根，香蔥兩根。
3、調味料：鹽適量，老抽適量，雞精適量，辣椒油適量。
4、面粉里加少許鹽。

5、打入一個雞蛋。
6、加水揉成稍硬一點的面團蓋上濕抹布醒上30分鐘。
7、面團搟成薄片。
8、切寬條。
【洋蔥炒面怎么做簡單又好吃竅門洋蔥炒寬面】9、切好的寬條撒入面粉抓一下。
10、水開后加入面條。
11、煮熟了后撈出過冷水備用。
12、鍋內放油下入洋蔥青椒紅椒大蒜。
13、加鹽雞精老抽翻炒均勻。
14、加入面條翻炒。
15、加入辣椒油香蔥段即可出鍋。