土豆窩瓜的做法土豆窩瓜怎么做_炒土豆窩瓜

步驟1
【土豆窩瓜的做法土豆窩瓜怎么做】食材：土豆200克、窩瓜200克、五花肉100克、大蔥10克、大蒜2瓣、姜3克、上海青20克、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
上海青對半切開。

步驟3
放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。
步驟4
土豆去皮，切塊。

步驟5
窩瓜切塊。
步驟6
五花肉切片。
步驟7

大蔥切片。
步驟8
大蒜切片。
步驟9
姜切片。
步驟10
炒鍋中油溫5成熱時，下入五花肉煸炒出油，加入生抽、加入大蔥片、蒜片、姜片炒香，放入土豆、窩瓜、鹽、雞精炒勻。加水沒過食材，燜煮15分鐘，大火收汁。
步驟11
盛入盤中，用上海青擺盤裝飾即可。