【凝膠對(duì)人體有害嗎】凝膠對(duì)人體沒有害，溶膠或溶液中的膠體粒子或高分子在一定條件下互相連接，形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) ， 結(jié)構(gòu)空隙中充滿了作為分散介質(zhì)的液體（在干凝膠中也可以是氣體，干凝膠也稱為氣凝膠） ， 這樣一種特殊的分散體系稱作凝膠 。
沒有流動(dòng)性 。內(nèi)部常含有大量液體 。例如血凝膠、瓊脂的含水量都可達(dá)99%以上 ?？煞譃閺椥阅z和脆性凝膠 。彈性凝膠失去分散介質(zhì)后，體積顯著縮小，而當(dāng)重新吸收分散介質(zhì)時(shí)，體積又重新膨脹，例如明膠等 。脆性凝膠失去或重新吸收分散介質(zhì)時(shí)，形狀和體積都不改變，例如硅膠等 。由溶液或溶膠形成凝膠的過(guò)程稱為膠凝作用（gelation） 。
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