1、原料：蘑菇、豬肉、姜、蔥花 。
2、將肉切?。心⒐角瀉?，準備一些蔥花 。
3、油八成熱，下姜，蔥段白，爆香 ， 用小火將肉慢炒 ， 加一些黃酒，醬油，然后再用大火急炒，汁快干時出鍋備用 。這樣肉非常嫩 ， 軟，香 ， 而且不用放鹽 。
4、下一步將蘑菇炒熟，放一些水稍微煮一下 。
【蘑菇炒肉蘑菇 蘑菇炒肉丁】5、最后將蘑菇 ， 肉，同炒，煮一會讓肉味和蘑菇香味共同融合在一起，再放蔥花，超好吃 。
1、原料：蘑菇、豬肉、姜、蔥花 。
2、將肉切?。心⒐角瀉?，準備一些蔥花 。
3、油八成熱，下姜，蔥段白，爆香 ， 用小火將肉慢炒 ， 加一些黃酒，醬油，然后再用大火急炒，汁快干時出鍋備用 。這樣肉非常嫩 ， 軟，香 ， 而且不用放鹽 。
4、下一步將蘑菇炒熟，放一些水稍微煮一下 。
【蘑菇炒肉蘑菇 蘑菇炒肉丁】5、最后將蘑菇 ， 肉，同炒，煮一會讓肉味和蘑菇香味共同融合在一起，再放蔥花，超好吃 。
