電烤箱烤羊肉技巧視頻電烤箱烤羊肉技巧_生活知道

1、食材：
羊肉500克、洋蔥1個(gè)、大蔥1顆、姜1塊、鹽1勺、胡椒粉適量、料酒2勺、生抽2勺、孜然少許、辣椒面少許、椒鹽少許。
【電烤箱烤羊肉技巧視頻電烤箱烤羊肉技巧】2、步驟：
（1）羊肉洗凈切小塊，大蔥切段，洋蔥切絲，姜切絲。

（2）把蔥，洋蔥，姜，羊肉放到一個(gè)盆里，加生抽，料酒，鹽，胡椒粉攪拌均勻，腌制一個(gè)小時(shí) 。腌制的過(guò)程中可翻拌幾次。
（3）烤盤(pán)上鋪上錫紙，把羊肉穿串，直接放在烤盤(pán)上。
（4）電烤箱上下火都調(diào)成180度就行，烤5分鐘拿出來(lái)刷油，撒點(diǎn)椒鹽，放到烤箱再烤十分鐘。
（5）拿出來(lái)撒孜然，辣椒面反過(guò)來(lái)再撒一下，放進(jìn)去再烤五分鐘就好了。不喜歡吃辣的可以不放辣椒面。