河北特色菜河北特色菜冀菜_生活知道

1、河北特色菜分別有金毛獅子魚、白洋淀燉魚雜、白玉雞脯、皇家御品鍋、滄州獅子頭、燴南北、鍋包肘子、平泉老羊湯、雞里蹦、總督豆腐、河間驢肉火燒、八寶黃粱飯、醬汁燉魚片、圣旨骨酥魚等。

【河北特色菜河北特色菜冀菜】2、金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚為主要材料。用鯉魚加工修飾后，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬松形似獅子，酸甜適口。