1、小蔥洗凈切蔥花 。雞蛋磕入碗中，加半勺鹽打勻，加入面粉、涼水適量攪拌至無顆粒 。倒入蔥花拌勻 。【煎雞蛋翻蛋技巧 怎么煎雞蛋好吃】
2、然后鍋中放入少許油 ， 舀一勺面糊倒入鍋中 ， 中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動鍋底 ， 形成圓形，面糊四周稍干，翻另一面煎熟即可 。
1、小蔥洗凈切蔥花 。雞蛋磕入碗中，加半勺鹽打勻，加入面粉、涼水適量攪拌至無顆粒 。倒入蔥花拌勻 。【煎雞蛋翻蛋技巧 怎么煎雞蛋好吃】
2、然后鍋中放入少許油 ， 舀一勺面糊倒入鍋中 ， 中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動鍋底 ， 形成圓形，面糊四周稍干，翻另一面煎熟即可 。
