1、食材：雞蛋2個(gè)，黃油30克，奶油奶酪40克，奶油100克，牛奶100克，白砂糖20克，餅干30克，淡奶油30克 。
2、將餅干放入塑料袋中 。
3、搟碎，倒入碗中 。
4、倒入融化的黃油、雞蛋清混合均勻 。
5、放入模具中，做成小碗形狀 。
6、盆中倒入奶油奶酪，加入淡奶油 。
7、加入牛奶，攪拌至順滑 。
8、加入白砂糖，攪拌均勻 。
9、放入裱花袋中 ， 擠入模型具中 。
10、再刷上一層蛋液 。
【流心芝士撻的做法 流心芝士蛋撻的做法】11、放入烤箱200度，烤制15分鐘 。
12、取出即可食用 。
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