如何做蝦米抄手蝦米抄手餡的做法_生活知道

1、材料：鮮肉餡（半斤）、木耳（數朵）、蝦米（少許）、姜粒（少許）、雞蛋（1個）、淀粉、蔥花。
2、將木耳用熱水發好后，剁成碎粒。【如何做蝦米抄手蝦米抄手餡的做法】

3、蝦米用水泡幾分鐘，除去蝦須，剁碎。
4、在鮮肉餡里加入少許鹽、剁好的木耳、蝦米、淀粉、雞精、姜粒、雞蛋，適量的水。
5、將肉餡充分攪拌，包抄手時再將蔥花放入。