韭菜煎餅的做法和配料視頻直播家常韭菜煎餅做法_生活知道

1、準(zhǔn)備食材：韭菜200克；面粉60克；雞蛋1個(gè)；黃酒5毫升；生抽2毫升；蔥1小段；鹽3克；胡蘿卜1/2根；豬肉糜50克；植物油5毫升。
2、韭菜洗凈切碎，胡蘿卜洗凈切丁備用。

3、豬肉糜加蔥末、黃酒、生抽拌勻。
4、普通面粉加雞蛋加適量水拌勻成糊狀。
5、放入韭菜、胡蘿卜和肉糜，加鹽調(diào)勻。
6、電餅鐺預(yù)熱后選擇煎餅?zāi)Ｊ?nbsp;，放上模具，涂油，倒入適量面糊。
7、面糊定型后將模具取出。
8、蓋蓋，2分鐘后面餅翻面。
【韭菜煎餅的做法和配料視頻直播家常韭菜煎餅做法】9、煎至兩面金黃，取出切片。