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炸麻葉的做法和配方 炸麻葉怎么做

炸麻葉的做法和配方 炸麻葉怎么做

【炸麻葉的做法和配方 炸麻葉怎么做】1、原料:面粉、黑芝麻、食用油、鮑魚(yú)汁 。
2、食材:面粉、黑芝麻、鮑魚(yú)汁 。
3、天氣溫度22℃,水溫30-35℃把鮑魚(yú)汁攪拌均勻 。
4、鮑魚(yú)汁攪拌均勻 。
5、容器里添加面粉和黑芝麻先攪拌均勻 。
6、面粉和黑芝麻攪拌均勻 。

7、水慢慢添加 。
8、和面這個(gè)效果就好了,醒發(fā)約30分鐘左右,待柔軟使用(同餃子面)一樣 。
9、醒發(fā)中 。
10、分量完成 。
11、搟面像餃子皮大?。?搟面杖至最薄 。
12、面皮對(duì)折切形狀,先從中間,尺寸好掌握 。
13、各種形狀,自己發(fā)揮 。
14、添加食用油,小火熱油 。把握火候,最小火炸至金黃色,多翻正反面開(kāi)看成色 。
15、最小火 。
16、把握火候,金黃色出鍋 。炸糊就不好吃了 。

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