產(chǎn)婦鯽魚湯的做法又白又濃月子鯽魚湯做法又白又濃_做法

主料：鯽魚2條；輔料：白蘿卜1個，豆腐1塊。調(diào)料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升。
1、鯽魚去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘。白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊。

2、鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用。
3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開后下入煎好鯽魚。
4、再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時湯轉(zhuǎn)變成奶白色。
5、加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘。
【產(chǎn)婦鯽魚湯的做法又白又濃月子鯽魚湯做法又白又濃】6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。