山藥杏仁粥的味道還是不錯(cuò)的哦，下面就讓小編來(lái)給您具體的介紹一下 。
【山藥杏仁粥禁忌 山藥杏仁粥】
山藥杏仁粥 【來(lái)源】民間方
【原料】山藥100克粟米100克杏仁20克酥油適量
【制作】山藥煮熟，粟米炒為面;杏仁炒令過(guò)熟，去皮尖，切為末 。
【用法】每日空腹開(kāi)水調(diào)杏仁末10克，山藥、粟米適量入酥油少許食之 。
【功效】補(bǔ)中益氣 ， 溫中潤(rùn)肺 。適用于脾虛體弱、肺虛久咳 。
山藥杏仁粥的做法 山藥煮熟，粟米炒為面;杏仁炒令過(guò)熟，去皮尖，切為末 。用法：每日用開(kāi)水調(diào)杏仁末10克及山藥、粟米適量，入酥油少許，空腹食之 。
山藥杏仁粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
粳米：粳米能提高人體免疫功能 ， 促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好 。山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用 ， 為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品 。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老 ， 常服山藥可延年益壽 。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性 。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效 。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化 。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞 ， 增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老 。杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分 ， 這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn) 。杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤 。
食譜相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛 。山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服 。杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食 。
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