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什么人不能喝鯽魚湯

經驗知識

【什么人不能喝鯽魚湯】1、皮膚病患者，由風熱邪侵肌膚所引起，故應忌食葷腥發物，如鯽魚等 ， 若食用鯽魚類葷腥物則會助熱化火 ， 助長邪毒，加重病情，鯽魚類葷腥之物所含特異蛋白 ， 人體吸收后可引起過敏反應，引起或加重瘙癢；
2、過敏性紫癜患者，鯽魚屬蛋白類食物，食用后將產生揮發性含氮物質，揮發性還原物質以及組織胺等 ， 易引起過敏反應 ， 使皮層毛細血管產生炎癥改變，管壁通透性增高，引起滲出性出血或水腫 ， 形成紫癜，故過敏性紫癜患者應忌食鯽魚；
3、痛風患者，痛風主要原因為蛋白質中嘌呤代謝失調，使血液中尿酸含量增高，尿酸鹽達到一定濃度時沉積關節 ， 軟組織，軟骨以及腎臟等組織內 ， 產生多種臨床癥狀，血液中嘌呤一部分來自鱔魚 ， 鯽魚富含嘌呤物質，故應忌食，避免痛風加重；
4、癰患者，鯽魚富含脂肪以及高蛋白，不易消化吸收，癰患者因抵抗力低下所致應忌食鯽魚，否則將影響脾胃功能，使病情加重 。

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