羊肉炒蔥頭如何做好吃羊肉炒蔥頭如何做_生活知道

1、食材：羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、姜絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。

2、羊肉洗凈切成絲。
3、鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦。
【羊肉炒蔥頭如何做好吃羊肉炒蔥頭如何做】4、撈出后再放入羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。