瘦肉油麥菜炒飯瘦肉油麥菜炒飯的做法_生活知道

1、材料：油麥菜、瘦肉、米飯。
2、調(diào)料：料酒、鹽、雞精、色拉油。
3、將瘦肉用清水淋一下，并切碎。
4、隨后，將切碎的瘦肉放入碗中，加點料酒、鹽、色拉油拌勻，待用。【瘦肉油麥菜炒飯瘦肉油麥菜炒飯的做法】

5、將油麥菜洗凈撈出，放在案板上切碎，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉翻炒至變色。
7、接著，下入米飯翻炒翻炒。
8、然后，合入油麥菜翻炒至斷生。
9、最后，加點鹽、雞精調(diào)味炒勻，即可。