山楂片的制作方法山楂片如何制作_生活知道

1、新鮮山楂去蒂去把去核。
2、把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘。
3、把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中。
4、將山楂攪打成山楂糊，用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。

【山楂片的制作方法山楂片如何制作】5、把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了。
6、放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片，擺放到烤網上。
7、烤箱上下火90度，開啟熱風循環，3個小時左右即成干的山楂片了。