如何在家中自制香脆炸薯片如何在家中自制香脆炸薯片竅門_生活知道

1、原料：土豆1-2個，鹽適量，食用油適量，麻辣鮮適量。
2、將土豆削皮切薄片，然后用清水清洗掉土豆片上面的淀粉。【如何在家中自制香脆炸薯片如何在家中自制香脆炸薯片竅門】

3、鍋中放水，加入適量的食用油，放入土豆煮至透明，撈出控干水分。
4、鍋中放油，油溫約六成熱，放入薯片，小火炸至金黃酥脆，控油撈出，撒上麻辣鮮，就能享用。