藕丁怎么做才好吃藕丁怎么做才好吃家常做法_生活知道

【藕丁怎么做才好吃藕丁怎么做才好吃家常做法】1、材料：蓮藕200克，干紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒各適量。
2、取一大碗，放半碗清水，滴入少許白醋。藕洗凈去皮，切成1cm 大小小?。砩戲湃氚狀姿薪菁阜種雍罄壇雋じ?。把干紅辣椒剪成小段備用。燒熱油鍋，放花椒轉小火炒出香味兒后，撈出花椒棄之。再放干辣椒稍稍煸一會兒。

3、邊炒藕丁邊加入少許清水一起炒，炒至藕丁變的有些透明，放點白醋、少量鹽和白糖、再家點雞精出鍋，裝盤撒些蔥花即可。