1、不能與蜂蜜同吃
豆腐和蜂蜜都是營養(yǎng)佳品，但這兩種食品不能同食 。因?yàn)槎垢芮鍩嵘⒀麓竽c濁氣 。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉 。同時(shí)蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng) 。故食豆腐后 ， 不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。
2、不能與茭白同吃
茭白中包含草酸比較多 ， 碰到豆腐中的鈣會(huì)結(jié)合形成難溶性的草酸鈣 ， 長期一起食用易形成結(jié)石 。
3、不可與羊肉同吃
羊肉同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥) 。因?yàn)槎垢怯纱蠖怪瞥傻模晕陡饰⒑?。羊肉是大熱動(dòng)火的食物，與豆腐的功能恰好相反，兩者長期同吃會(huì)影響身體健康 。
4、不可與牛肉同吃
豆腐不可與牛肉同吃，否則會(huì)容易令人發(fā)燥上火 。
5、不可與竹筍同吃
豆腐硫酸鈣，而竹筍含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鈣 。這種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且易導(dǎo)致結(jié)石癥 。
6、不能與柿子同吃
柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化鈣，同吃易生成鞣酸鈣沉淀，造成膽結(jié)石、腎結(jié)石等結(jié)石疾病，建議避免 。
7、不可與鯽魚同吃
豆腐不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫 。
8、小蔥不要拌豆腐
【這八種食物不能與豆腐一起吃英文 這八種食物不能與豆腐一起吃】經(jīng)常說 ， “小蔥拌豆腐——一清二白” 。但實(shí)際上，用小蔥拌豆腐會(huì)造成“不清不白” 。因?yàn)槭[中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導(dǎo)致結(jié)石 。
