冬臘肉怎么做好吃炒臘肉的做法介紹_生活知道

1、臘肉用溫水泡10分鐘在放入沸水中煮20分鐘，瀝干切片備用。
2、準備好食材，芹菜切斜刀備用。
3、豆腐皮切小段備用。
【冬臘肉怎么做好吃炒臘肉的做法介紹】
4、炒鍋燒熱，加入剁椒后立即倒入一勺料酒，不斷翻炒均勻。
5、倒入臘肉保持中火，臘肉會出油；放入芹菜段，一勺生抽，翻炒均勻。
6、倒入豆皮，適量放鹽，翻炒之后出鍋，一道美味可口的炒臘肉就好啦。