1、排骨洗凈切小段備用；
2、依次放入蒸肉粉、郫縣豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小塊）、鹽（一小撮）、雞精適量、姜片少許，最后倒入橄欖油拌勻 。
【怎樣做粉蒸排骨才好吃 如何做粉蒸排骨才好吃】
3、蒸鍋燒開一鍋水，排骨上蒙保鮮膜入鍋 ， 大火蒸15分鐘左右，轉(zhuǎn)中小火，蒸至排骨肉軟 。
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