薏米紅豆粥的功效大家都知道了嗎？不知道的朋友請看下面的介紹就會清楚的 。
薏米紅豆粥的功效功效與作用薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣 ， 非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用 。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品 。
薏米，在中藥里稱薏苡仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃 ， 消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣 。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫 ， 健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心 。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛 。既要祛濕，又要補心 ， 還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān) 。
關(guān)于薏米和紅豆的消腫作用，也很有意思 。我們千萬不要以為腫就是水腫 。試看今人 ， 十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫 ， 叫做體態(tài)臃腫 。
中醫(yī)對薏米紅豆粥的功效說法在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕 。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來 。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已 。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫 。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好 。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥 。我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝 。對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食 。
薏米紅豆粥有個好處 ， 就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里 。熬粥的時候，水放得多一些 ， 這些湯就夠我們喝半天了 ， 正好可以當(dāng)茶喝……
薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好(大約數(shù)就可以啦) 。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚 。把所有材料放入鍋中 ， 加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可 。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖 。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來 。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品 。比如——
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
腎虛
薏米紅豆加黑豆
腳氣
薏米紅豆加黃豆
咳嗽
意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁綴於辜幽瞎?
體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
孕婦減薏米 ， 加少量黃芪、黨參
產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖
重要提示
【薏米紅豆粥的功效 小米薏米紅豆粥的功效】有人說熬薏米紅豆粥的時候 ， 加一把大米，味道更美 。我勸你千萬不要這樣做 ， 因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進去大米 ， 就等于加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事 ， 就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無 。
