蘿卜有哪些營養價值蘿卜分別有哪些營養價值_生活知道

1、蘿卜中里的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌癥發作，蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。
【蘿卜有哪些營養價值蘿卜分別有哪些營養價值】2、蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。

3、除此之外，蘿卜還含有大量維生素C，尤其是蘿卜皮中的維生素C含量是蘿卜心的兩倍。蘿卜葉中含有比蘿卜中更多的維生素C及大量維生素A ，另外還含有維生素B1、B2、鈣、鈉、磷和鐵等成分。