近期豬價繼5月初再次迎來上漲潮，且上漲幅度較大，整體呈現突破7元的勢頭，惜售壓欄成為養殖戶操作的主流，所以近期各區域生豬出欄量大幅下降，食品企業采購難度有所增大，采購價不斷提高，令豬價維持上漲的良好態勢 。
大夏天的，豬肉進入傳統的消費淡季 ， 而且是淡中之淡 。可最近，豬肉行情價格卻逆勢悄然上漲——從10元以下反撲到10元以上 。畜牧專家預測，下半年生豬行情價格進入“周期性”波動上漲周期，行情價格將步入上升通道，預計后期生豬及豬肉行情價格將呈現穩中上升走勢 。
目前雖然處于消費淡季，然而適銷優質豬源缺少，整體豬源供給緊缺 ， 令豬價有較大的提升空間 ， 個別地區短期甚至出現一豬難求的火爆行情 。
5月份，受國家啟動凍豬肉收儲計劃的影響，豬肉行情價格在沉寂近3個月后，開始出現強力反彈且突破10元大關 ， 而后再一次處于兩個月的平穩運行階段，每斤行情價格在10.8元左右波動 。進入7月中旬，豬價開始有了起色，這次不同于5月的火山噴發式快速上漲 ， 而是平穩地、小幅地悄然回升 。
分析人士預測：目前養殖戶惜售現象愈演愈烈，雖然食品企業普遍提高了采購價，但情況依然沒有改善，而近期飼料原料行情價格的上漲，更進一步穩固了豬價的上漲勢頭，短期內豬源供給緊缺的狀況難改 。鑒于目前已有部分區域豬價突破7元大關，養殖戶對后期行情看漲的心態堅決，普遍突破7元只是時間問題 。望廣大養殖戶繼續做好飼養管理，熱切關注疫病發展形勢，及時調整生豬存欄結構，適時出欄 。
【預計后期生豬及豬肉價格將呈現穩中上升走勢】畜牧專家表示，此次豬肉行情價格上漲主要緣于生豬行情價格上漲，而生豬行情價格上漲主要來自幾方面原因：受上半年生豬行情價格過低影響，養殖戶減少存欄規避風險，雖然前期補欄相對積極，但成商品豬走向市場還需時日 ， 從而影響目前生豬市場的上市量;豬肉消費需求有所增加，拉動豬肉行情價格上漲;由于近期連續降雨，生豬運輸受阻 ， 導致目前生豬上市量減少 。下半年，生豬行情價格進入“周期性”波動上漲周期，行情價格將步入上升通道 。
