紅燒五花肉做法紅燒五花肉做法及用料_生活知道

1、五花肉切成厚片。
2、冷水下鍋，放蔥姜、料酒。
3、五花肉撈出，沖洗干凈控水。
4、起鍋燒油，放入冰糖。

5、放入五花肉，翻炒，放入蔥、姜、八角、桂皮、香葉。
6、加入料酒、清水、生抽、蠔油、老抽、鹽、雞精、十三香。
【紅燒五花肉做法紅燒五花肉做法及用料】7、燉煮40分鐘，開大火，收干湯汁即可。