1、鳥類過著飛行生活，活動的強度比較大，身體新陳代謝的頻率比較快，每天需要消耗大量的能量 。這樣一來，它們就不能像爬行動物那樣，通過細嚼慢咽來粉碎和消化食物 。
2、為了適應飛翔的生活 ， 鳥類采用了另一種取食方式 ， 那就是不用牙齒，而是用錐形嘴巴啄食 ， 將整粒或整塊食物快速吞下，然后將食物貯藏在嗉囊中 。食物在它發達的嗉囊中經過軟化后 ， 逐漸由砂囊磨碎，再由消化系統的其他部分繼續加以消化、吸收 。【鳥類為什么沒有牙齒 為什么鳥類沒有牙齒?】
3、這種取食方式一方面可以省卻牙齒和與此相關的系統，大大減輕體重；另一方面這種砂囊磨碎的方式即使在飛行當中也可以進行 ， 有利于鳥類攝取更多的食物 。
