蘿卜燉牛肉做法蘿卜燉羊肉的家常做法_生活知道

1、牛肉洗凈切塊放冷水鍋中，大火煮開煮出血沫。
2、蔥切段，姜切片放入盤中備用。
3、撇去浮沫，撈出牛肉倒入溫水清洗干凈瀝干水分。

4、白蘿卜去皮洗凈切塊，鍋熱倒食用油放蔥姜末爆香炒勻放牛肉。
5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入熱水沒過牛肉。
6、放八角、姜片、蔥花、胡椒粉煮沸放白蘿卜塊。
7、小火慢燉45分鐘，白蘿卜煮透明放鹽調味，關火。
【蘿卜燉牛肉做法蘿卜燉羊肉的家常做法】8、一美味的牛肉燉蘿卜就做好了。