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蠔油炒雞塊怎么做好吃竅門 蠔油炒雞塊怎么做好吃

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1、食材:清遠雞半只;青椒一個;洋蔥半只;蒜瓣少許;姜少許;蠔油一勺;醬油一勺;老抽一勺;鹽酌情 。
2、雞洗干凈 , 剁小塊 。
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3、姜爆香下蒜片 , 然后下雞塊快速翻炒 。
4、看到雞皮卷起來了就下醬油、老抽、蠔油、洋蔥,繼續翻炒 , 太干就及時往鍋里加一點點水 。
5、快出鍋的時候放青椒,翻炒至熟透即可 。

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