1、釋迦果的營養價值：性寒、味甘酸，入大腸，心經 。含有蛋白質、碳水化合物、果糖、膳食纖維、脂肪、維生素C、有機酸、鞣質、多種微量元素(鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、鈣) 。
2、釋迦果的功效：
（1）含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，抑制脂肪的吸收，降血脂、降膽固醇，緩解便秘，還有減肥的功效 。
（2）含有多種微量元素，可促進兒童的生長發育 ， 預防和治療兒童發育不良及兒童缺鐵性貧血 。
【釋迦果的營養和功效 釋迦果的營養價值與功效】（3）含有蛋白質 ， 可水解成氨基酸，可以促進大腦神經細胞的再生及膠原組織的合成，促進兒童的生長發育 。
