
在我國(guó),衡量豬肉價(jià)格是否合理主要看豬糧比,就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值 。
按規(guī)定 , 豬糧比值在6:1 。
目前我市豬糧比價(jià)為 4.58:1,已進(jìn)入國(guó)家規(guī)定的紅色預(yù)警區(qū)域 , 每頭生豬均繼續(xù)虧損在百元以上 。
今年以來(lái)我市生豬養(yǎng)殖沒有發(fā)生大的疫情,造成此輪生豬價(jià)格下跌的主要原因是市場(chǎng)供大于求 。
【2014年生豬價(jià)格下跌的主要原因】此外,今年以來(lái)餐飲消費(fèi)下滑也是豬肉需求下降的一個(gè)原因 。
后期來(lái)看,生豬市場(chǎng)行情嚴(yán)峻,為此物價(jià)部門建議相關(guān)部門及時(shí)啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)政策,防止生豬價(jià)格深度下跌和生豬養(yǎng)殖異常波動(dòng),保障生豬有效供應(yīng) 。
目前多個(gè)省份的肉價(jià)都已進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域 。而從統(tǒng)計(jì)的全國(guó)數(shù)字來(lái)看,豬價(jià)也已連續(xù)9周跌破了成本價(jià) 。
大量補(bǔ)欄今供大于求,對(duì)于此次生豬深度跌價(jià),壹號(hào)土豬養(yǎng)殖戶陳先生向采訪人員分析稱 。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)分析 , 豬肉價(jià)格持續(xù)低迷的主要原因:
一是供應(yīng)過(guò)剩
去年秋季全國(guó)養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄,加之四季度是生豬的常規(guī)消費(fèi)旺季,養(yǎng)殖戶往往在此時(shí)集中出欄,導(dǎo)致節(jié)日期間豬肉供應(yīng)充足 。
二是需求疲軟
2013年經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩,居民消費(fèi)增速有所回調(diào),“節(jié)儉”風(fēng)盛行 , “年貨豬”消費(fèi)不足 。
其三是豬肉消費(fèi)未能達(dá)到預(yù)期
下游屠宰加工企業(yè)一直在下調(diào)生豬收購(gòu)價(jià),不斷刺激生豬價(jià)格下滑 。另外 , 2013年全年我國(guó)豬肉進(jìn)口量58.4萬(wàn)噸,同比增加11.7%,進(jìn)口增速過(guò)快也從一定程度上影響了豬肉價(jià)格 。
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