1、第一：益氣補血
桂圓中含有大量的葡萄糖、蛋白質等等，同時鐵元素的含量也是非常豐富的 。所以日常在服用桂圓之后能很好的提高身體的熱量，補充身體所需要的營養物質，并且還能夠促進體內的血紅蛋白再生 ， 具有一定的補血作用 。
2、第二：提高記憶力
科學家通過實驗發現，桂圓肉服用之后對于全身都具有很好的補益作用，特別是對大腦細胞 。據悉 ， 桂圓中所含有的一些物質能夠促進報細胞的發育 ， 起到消除疲勞和增強記憶力的作用 。
3、第三：寧心安神
【桂圓熬水功效與作用禁忌 桂圓熬水功效與作用】桂圓中含有大量的微量元素，特別是鉀元素以及鐵元素 ， 這些在接觸體內的血紅細胞之后具有再生的功效 。日常生活中如果出現了由于貧血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情況，可以將桂圓泡水喝，這樣身體自然就會恢復健康 。現代科學研究發現，桂圓中含有含量非常高的尼克酸 ， 所以服用桂圓之后能夠很好的治療一些由于身體缺少尼克酸所引起的各種疾病，例如皮炎、癡呆以及精神失常和腹瀉 。
