肉有點臭味可以用焯水的方法減輕臭味，注意要采用冷水炒肉，不能用熱水或者是沸水焯 ， 不然異味會被封鎖在肉里，在焯水的時候可以加些鹽，焯完后用清水沖洗一下，可以去掉大部分異味 。
鹽水浸泡也可以除掉肉味 。鹽水處理是去掉肉味的最好方法，沒有經過處理的輕異味的肉類，可以用大量的鹽來腌制三四個小時，然后用濃鹽水浸泡一個小時左右，再用清水浸泡一個小時 ， 這樣臭味也可以除掉 。
對于焯過水的肉類，可以在鹽水中浸泡半個小時 ， 然后再用清水浸泡半個小時即可 。
酒也可以去掉臭味 。用度數比較高的白酒反復搓洗肉類，或者用酒直接浸泡肉類，再用清水沖泡，這個時候肉類的臭味也可以除掉 。
白醋也可以除掉肉類的臭味 ， 對于沒有經過任何處理的肉類，可以用白醋兌水搓洗，最后再用清水沖泡十五分鐘就可以了 。
【肉肉有點臭味用什么去臭味 肉有點臭味用什么去臭味】酸味的水果也可以除掉臭味 。可以找一些檸檬、楊桃之類的水果打成汁液 ， 兌一些水，然后對肉類進行搓洗 ， 這樣也可以除掉臭味 。
