生腌血蚌如何做生腌血蚌的做法_生活知道

1、將血蚌清洗干凈。
2、放進大碗中。
3、倒入煮開的開水。
4、數十秒鐘；瀝干水分，血蚌待用。
5、準備好獨蒜與鮮辣椒。

6、將獨蒜去皮剁成蒜蓉，鮮辣椒切碎。
7、將蒜蓉與辣椒放在血蚌上。
8、將陳醋與生抽調成醬料。
9、將醬料倒在血蚌上。
10、加入洗凈、切碎的芫荽。
11、充分拌勻，放冰箱冷藏保存1小時。
【生腌血蚌如何做生腌血蚌的做法】12、取出，剝開就可食用。