豌豆怎么炒好吃的豌豆如何炒好吃的_生活知道

【豌豆怎么炒好吃的豌豆如何炒好吃的】1、食材：去殼豌豆1斤，瘦肉2兩，蔥3根，食用油1勺，鹽1勺，生粉1勺，生抽1勺。
2、豬肉剁碎，蔥切段，肉末中加入少許鹽、生粉、生抽、食用油、蔥白攪拌均勻腌制。

3、鍋里燒開水，倒入豌豆，滴入少許油，煮8分鐘左右。
4、將豌豆撈出控水待用。
5、鍋里下油燒熱，倒入肉末翻炒至變色。
6、倒入豌豆繼續翻炒，加一勺鹽，翻炒均勻。
7、加少量水煮開，撒上蔥花即可出鍋。