酸甜青梅的腌制方法怎么做酸甜青梅_生活知道

1、酸甜青梅可以做成酒喝。做法：青梅挑選好后,放在大量清水里浸泡四小時左右,中途換水四到五次。浸泡后的青梅瀝干水分,平鋪在竹匾上,大約12個小時可風干。

【酸甜青梅的腌制方法怎么做酸甜青梅】2、玻璃容器洗凈后,用安全方法消毒干燥,可以買一瓶低價高度酒,用來漂洗。用牙簽小心剔除青梅柄,否則會澀。一層青梅一層冰糖鋪在容器里,沿著瓶壁倒入酒。也可以簡單粗暴地先放青梅,然后直接加冰糖,加酒。放在陰涼地方儲存即可，幾個月后便能夠享用。