1、材料:魷魚頭3個(約1斤),海鮮醬1大勺,青紅辣椒3個,生姜一小塊,蒜瓣4個 。
2、魷魚頭洗凈,每個須都切下來,放入開水中燙一下表面變色即可 。
3、撈起后沖洗干凈瀝下水分 。
【魷魚爪正宗做法大全 魷魚爪正宗做法】4、青紅椒去籽切塊,生姜、蒜瓣切粒 。
5、鍋子大火燒熱后倒入適量的油,放入生姜、蒜瓣粒爆香 。
6、倒入魷魚須快速翻炒片刻 。
7、放入適量的鹽(不要放多了 , 海鮮醬里含鹽的) 。
8、倒入青紅椒,海鮮醬快速翻炒均勻 , 片刻后即可出鍋 。
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