1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，鹽，生抽，蠔油
2、首先買回來的花菜切小朵，用清水加點鹽浸泡一會兒，瀝干 。然后將大蒜切蒜片，姜切細絲，小米辣切圈 ， 蒜苗切段備用 。
3、熱鍋涼油，倒適量的油燒熱，放入姜，蒜，辣椒爆香 。
4、接著將花菜入鍋，快速翻炒，2分鐘后加2勺開水 ， 中火燜至水干 。
5、放入鹽，生抽，蠔油調味，快速翻拌均勻 。
6、最后放入蒜苗翻勻即可關火 。
【花菜怎么做好吃又簡單漂亮 簡單營養又好吃的花菜的做法】7、素炒花菜這樣炒，又脆又香 ， 特別好吃下飯 。如果喜歡加肉的，可以加點五花肉或臘肉，味道杠杠的 。
