如何做酸辣餃子湯做酸辣餃子湯的方法_生活知道

1、先把面和好。面粉和水用2:1的比例來(lái)和，和好后餳半小時(shí)，中間揉兩次，面團(tuán)細(xì)膩光滑，把面團(tuán)搟成大薄餅的狀態(tài)，分割成約8厘米見方的塊狀。
2、我用的是肉，木耳，青椒和胡蘿卜做的餡。

3、每一塊中間放入餃子餡。
4、對(duì)折捏嚴(yán)邊。
5、在把對(duì)接的一邊兩頭捏在一起。如此依次包完。
6、燒開水煮熟。
7、辣椒油2勺，醋3勺，糖1勺，醬油1勺，香蔥，鹽和香油放入大碗。
8、先用煮餃子的熱湯倒入碗中，把調(diào)料沖開，攪拌一下。
【如何做酸辣餃子湯做酸辣餃子湯的方法】9、在放入餃子即可。